갈치 조림 만들기

 

갈치 조림 만들기
지느러미를 칼로 잘라 다듬고 내장을 제거하고 먹기좋게 토막을 냅니다.
무는 반달썰기하고 고추와 대파를 썰어둡니다.
냄비에 무를 먼저 넣고, 양념장을 넣은후 갈치를 담고 손질한 야채를 그위에 얹고
남은 양념장을 마저 끼얹습니다.
약간 물을 붓고 센불에서 끓이다. 중불로 조리시면 됩니다.

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